Quero emagrecer, mas amo pão. E agora, nutri?
Minha dica é coma o pão, se permita comer o que você gosta, mas lembre-se de variar a sua alimentação, evite comer todos os dias.
Pãozinho francês com manteiga no café da manhã do brasileiro é um clássico… Mas imagina se você soubesse variar com outros tipos de carboidratos “do bem” e com isso diminuir aditivos químicos, aumentar sua energia, diminuir a carga glicêmica pela manhã e ainda aproveita todos os nutrientes que um bom carboidrato pode te oferecer? Imaginou!.. .
Sei o quanto o pão é gostoso e quando ele está quentinho então… Muitas vezes você deixa de comer o seu pão por medo de engordar e aí só vai aumentando à vontade e quando você se vê já comeu 4 pães, isso já aconteceu com você?
Minha dica é coma o pão, se permita comer o que você gosta, mas lembre-se de variar a sua alimentação, evite comer todos os dias, coma 1 vez na semana e de preferência acompanhado por uma fonte de proteína (carne, frango, queijo, ovos). Existe uma variedade de alimentos que podem substitui-lo. Treine o seu paladar para o novo, o início pode ser difícil, mas tudo é questão de consistência!
Aqui vou te dar dicas sobre substituições. . 1) crepioca funcional – 1 ovo + 1 cl de goma de tapioca + 1 cl de sobremesa de chia + 1 pitada de cúrcuma + 1 pitada de pimenta caiena. Só cuidado para não exagerar na farinha branca (goma).
2) Tubérculos – acrescentar uma batata doce, mandioca, uma baroa, inhame .. te ajuda a garantir um ótimo aporte de nutrientes além de manter uma carga glicêmica de moderada a baixa.
3) pães low carb – hoje temos várias opções de pães caseiros feito com farinhas low carb (farinha de amêndoas, castanhas, aveia) . Isso garante que você não vai hiperestimular sua insulina.
4) Panquecas de frigideira – Fácil e pronta em minutos é uma ótima estratégia pela manhã . Eu gosto dessa aí …. 1 ovo + 1 cl de sopa de farelo de aveia + 1 cl de sopa de iogurte natural ou kefir + 1 fio de azeite + temperos naturais (salsinha, cebolinha ..) sal a gosto. Misture tudo e coloque em uma frigideira antiaderente.. vire o lado e está pronta.
Agora me conta aqui nos comentários, qual o recheio que você mais gosta de colocar ??? Queijos, manteiga, ricota, guacamole, frango desfiado… . Vou admitir que amo uma crepioca com queijo curado e frango desfiado.
Aqui na Aline Carneiro Nutricionista através do meu programa vida mais saudável online, você emagrece comendo o que gosta. Estamos na melhor época para quem busca emagrecimento e saúde.
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Aline Carneiro
Nutricionista com foco em Emagrecimento
CRN5 5288
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