Farinha de mandioca deixa de ser consumida pela população de baixa renda na região
A dona e casa Adriana Leal, que não dispensa a farinha de mandioca, reclama. O motorista, Clóvis Santos, não sabe mais a quem apelar.
O baiano que adora a legítima farinha de mandioca está desolado. O produto está em falta no mercado e o quilo vem sendo comercializado, em Carinhanha no oeste da Bahia, em média, a R$ 4,00 o quilo. Já em Côcos também no oeste, o quilo vem sendo vendido a R$ 12,00.
A dona e casa Adriana Leal, que não dispensa a farinha de mandioca, reclama. O motorista, Clóvis Santos, não sabe mais a quem apelar. “Não dá. R$ 12,00 o quilo é demais [para o bolso]“.
Segundo um produtor, a seca nas regiões produtoras de mandioca e até na vizinha Carinhanha tem colaborado para a alta do preço desde o segundo semestre do ano passado.
Parte do produto comercializado em nestas cidades chegam de outros estados. A dona de casa Helena Vieira também se espantou. Cliente assídua da “Farinha do Mercado”, ponto tradicional de Carinhanha, ela diz que recorreu à outra farinha que está mais em conta para os tempos bicudos. Mas a economia não é lá grande coisa. “Comprei por R$ 4,00 [o quilo]“, disse, sentada à mesa.
Segundo pesquisa realizada pelo portal Folha do Vale, o quilo da tapioca ou polvilho como são conhecidos, pode chegar à mesa da dona de casa por menos de três reais.
Redação www folhadovale.net
