Malhada: Secretaria de Educação promove curso de capacitação para as merendeiras das Escolas Municipais.

A Secretaria Municipal de Educação do município de Malhada realizou na manhã dessa quarta-feira, 31 de agosto, no Auditório do Colégio Paulo Souto, um curso de formação e capacitação para todas as merendeiras, que atuam na rede municipal de ensino no intuito de oferecer uma alimentação escolar de qualidade, saudável e balanceada aos alunos, com o objetivo de propiciar a eles bem-estar, ânimo, atenção e condições físicas ideais a aprendizagem além de contribuir para manter a sua saúde e nutrição.

O curso foi ministrado pela nutricionista Eliane Souza, que ensinou as merendeiras à forma correta de preparar a merenda. O curso está sendo realizado devido à preocupação da Secretária de Educação, Ionar, em manter a qualidade da merenda escolar e na valorização das merendeiras.

As merendeiras estão recebendo treinamento para conhecer as condições ideais de armazenamento, manuseio e como trabalhar com os alimentos. Além de higiene pessoal e do local de trabalho, adequação dos alimentos ingredientes, na elaboração de um cardápio variado e que valorize os produtos do meio rural. As merendeiras são orientadas a combater o desperdício de maneira simples, aproveitando as partes não utilizadas dos alimentos que contêm nutrientes que irão contribuir na prevenção e redução de distúrbios alimentares como a obesidade infantil.

Por:Folhadovale.Net